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Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de hamburguesa de brócoli en freidora sin aceite muy saludable y muy sencilla!
Las hamburguesas caseras son una opción más recomendadas que las de supermercado.
Puedes usar cualquier verdura que te guste y el brócoli es muy buena opción.
Esta receta de hamburguesa de brócoli en freidora sin aceite es fácil de cocinar, muy rápida y con ingredientes básicos.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.
No he necesitado usar ni Thermomix, ni olla rápida, ni sartén, ni microondas, ni vaporera.
Si no sabías como cocinar hamburguesa de brócoli en freidora de aire aquí tienes el recetario con los ingredientes y el paso a paso.
Te recomiendo probar otras recetas en freidora de aire como la receta de codillo de cerdo en airfryer o la receta de pato en airfryer.
Ingredientes para la receta de hamburguesa de brócoli en airfryer
- Brócoli – 500 gr
- Harina de trigo integral – 100 gr
- Queso rallado mozzarella – 100 gr
- 1 cdta de Cebolla en polvo
- 2 Huevos
- Aceite de oliva en spray
- Sal
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 11 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
- Lavamos el brócoli y lo picamos en trocitos pequeños
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 10 minutos
- En un cuenco batimos los huevos con la sal, la cebolla, el queso y la harina
- Añadimos el brócoli y mezclamos bien
- Colocamos papel de horno para airfryer en la cesta y ponemos dos cucharadas de masa dándole forma de hamburguesa (a mi me han entrado 4 separadas)
- Echamos aove en spray por encima
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 15 minutos
- A mitad de tiempo le damos la vuelta
- Y y tenemos lista nuestra receta de hamburguesa de brócoli en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de hamburguesa de brócoli en freidora sin aceite
- Puedes utilizar una picadora para que el brócoli te quede muy fino
- La masa es demasiado pegajosa por lo que es mejor no manipularla con las manos
- Yo te recomiendo usar papel de horno o un molde para que no se pegue a la airfryer
- Recuerda darle la vuelta a mitad de tiempo para que se hagan por ambos lados
Sustitución de ingredientes
- Brócoli ➡️ Coliflor, calabacín…
- Harina de trigo integral ➡️ Harina de trigo, harina de avena, harina de garbanzo…
- Cebolla en polvo ➡️ Ajo en polvo
- Queso rallado mozzarella ➡️ Cualquier tipo de queso rallado
