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Receta de Codillo de cerdo en freidora sin aceite

Receta de Codillo de cerdo en freidora sin aceite

Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de codillo de cerdo en freidora sin aceite muy fácil, rápido e ideal para una comida familiar!

El codillo se hace con su jugo y con patatas y queda un plato muy completo.

Lo mejor es que quede la carne jugosa y no muy hecha para comerla fácilmente.

Esta receta de codillo de cerdo en freidora sin aceite es sencilla de preparar con pocos ingredientes pero muy saciante.

Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.

No he necesitado ni Thermomix, ni microondas, ni sartén, ni olla rápida.

Si no sabías como cocinar codillo de cerdo en freidora de aire aquí tienes el recetario con los ingredientes y el paso a paso.

Yo lo he acompañado con unas patatas en airfryer pero es opcional, puedes elegir el acompañamiento que quieras.

Te recomiendo otras recetas en freidora de aire como la receta de pato en airfryer o la receta de quiche Lorraine en airfryer.

Ingredientes en la receta de codillo de cerdo en airfryer

  • Codillo de cerdo - 1 kg
  • Sal al gusto
  • 1/2 cdta de Pimienta negra
  • Aceite de oliva

Elaboración en freidora sin aceite

Tiempo de preparación: 2 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

  1. Precalentamos la freidora sin aceite a 190 ºC
  2. En un molde apto para airfryer ponemos el codillo
  3. Añadimos un chorro de aceite por encima y salpimentamos
  4. Cocinamos en la freidora sin aceite a 190 ºC durante 40 minutos
  5. Sacamos y comprobamos que está a nuestro punto
  6. Y ya tenemos lista nuestra receta de codillo de cerdo en freidora sin aceite!

Consejos para una buena receta de codillo de cerdo en freidora sin aceite

  • Lo mejor es elegir un codillo con poca grasa y de buena marca
  • Puedes añadir ajos machacados con perejil por encima del codillo
  • Unos buenos acompañantes son las patatas fritas en airfryer o el puré de patatas
  • Ve comprobando que no se queme por arriba y si se dora demasiado tápalo con papel de aluminio

Sustitución de ingredientes

  • Pimienta negra ➡️ Pimienta blanca, guindilla...
  • Aceite de oliva ➡️ Mantequilla derretida

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