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Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de hamburguesa con pollo y espinacas en freidora sin aceite muy saludable y con un poco de queso para darle más sabor!
Antes hacía las hamburguesas de pollo con espinacas en la Thermomix pero ahora con una picadora y la freidora de aire las tengo listas en 10 minutos.
Aunque hemos utilizado espinacas puedes hacer las hamburguesas de pollo con verduras y usar las que más te gusten.
Si de verdad quieres una hamburguesa de pollo y espinacas light, fitness o saludable no la compres en Mercadona, Lidl, Aldi…
Es mejor comprar los ingredientes y saber cómo preparar la receta de hamburguesa de pollo y espinacas en freidora de aire por ti mismo.
Las calorías no son lo más importante sino la calidad del alimento.
Hemos utilizado una freidora sin aceite de 5,5L para preparar las 5 hamburguesas de pollo y espinaca que dan con esta receta.
Esta receta de hamburguesa de pollo y espinacas en freidora sin aceite es sin pan rallado usando panko casero con pan integral (puedes comprar el panko si quieres).
Te recomiendo probar otras hamburguesas en freidora de aire como la receta de hamburguesa de pollo crujiente en airfryer o la receta de hamburguesa de merluza en airfryer.
Aunque si te ha sobrado pollo puedes probar la receta de palomitas de pollo en freidora sin aceite.
Si te ha gustado la receta deja un comentario o una valoración!
Ingredientes para la receta de hamburguesa con pollo y espinacas en airfryer
- Pechuga de pollo – 400 gr
- 1 Huevo
- 1 diente de Ajo
- Queso rallado mozzarella – 80 gr
- 1 paquete de Espinacas
- 2 cdas de Panko
- Sal al gusto
- 1/2 cdta de Pimienta negra
- 1 cdta de Cebolla en polvo
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
- En una sartén a fuego medio ponemos un chorrito de aceite de oliva y las espinacas
- Pelamos y picamos el diente de ajo y se lo añadimos
- Dejamos cocinar unos 3 o 4 minutos con tapadera
- En una picadora ponemos el pollo en trozos con las espinacas y el ajo y trituramos
- Añadimos el huevo batido, el queso, el panko y todas las especias
- Precalentamos la freidora sin aceite a 200 ºC
- Cuando todo esté muy picado lo sacamos y formamos una bola
- Dividimos en 3 bolas iguales y le damos forma de hamburguesas con una cuchara
- Las colocamos encima de papel de horno en la freidora de aire
- Ponemos un poco más de queso rallado por encima y un poco de AOVE en spray
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 10 minutos
- Le damos la vuelta a los 5 minutos de cocción para que se dore por el otro lado
- Y ya tenemos lista nuestra receta de hamburguesa con pollo y espinacas en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de hamburguesa con pollo y espinacas en freidora sin aceite
- Yo compro espinacas de bolsa y las pongo en la sartén hasta que se encojen por completo
- Si no tienes una picadora compra carne picada de pollo porque no podrás triturar la pechuga bien
- La cantidad de queso y las especias son al gusto personal de cada uno
- La masa queda muy pegajosa por lo que tendrás que usar una cuchara para dar forma a las hamburguesas o añadir más panko
- Con esta cantidad a mi me da para 5 hamburguesas de pollo con espinacas y queso
- Añade 1 minuto más de cocción a 200 ºC por cada lado para que se doren bien
Sustitución de ingredientes
- Pechuga de pollo ➡️ Carne picada de pollo, carne picada de pollo y pavo, pollo cocido…
- Diente de ajo ➡️ Ajo en polvo
- Queso rallado mozzarella ➡️ Queso rallado gouda, queso rallado emmental, queso de cabra picado…
- Panko ➡️ Pan rallado, pan rallado con ajo y perejil…
- Pimienta negra ➡️ Sazonadores, pimentón o las especias que más te gusten
