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Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de huevos fritos con patatas, chorizo y salchichas en freidora sin aceite que te recordará al típico plato combinado de toda la vida.
Nosotros ya tenemos una receta de patatas fritas en freidora sin aceite, incluso las patatas deluxe al estilo McDonalds.
En esta receta hemos decidido cocinar tanto las patatas como el chorizo como las salchichas juntas en la freidora sin aceite.
Lo único que hemos hecho en una sartén aparte son los huevos fritos ya que son difíciles de cocinar sueltos en la freidora sin aceite.
En el air fryer se puede cocinar cualquier comida, desde las más saludables hasta las más tradicionales.
Esta receta tradicional sigue manteniendo todo su sabor original y está riquísima pero nos ahorramos freír en aceite con toda la grasa que implica.
La receta de huevos fritos con patatas, chorizo y salchichas en freidora sin aceite es perfecta para salvar la comida un día que no tengas nada preparado.
Si quieres más recetas tradicionales en freidora de aire no dude en ponerlo en comentarios!
Ingredientes para la receta de huevos fritos con patatas en airfryer
- 3 patatas medianas-pequeñas
- 4 salchichas
- 2 chorizos criollos
- Una pizca de sal
- 1 huevo por persona
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
- Pela las patatas y corta en láminas (como para hacer una tortilla de patatas)
- Corta el chorizo en rodajas
- Cocina sólo las patatas durante 20 minutos a 180 ºC con el modo de patatas fritas
- A la mitad de tiempo mueve las patatas, añade las salchichas y el chorizo ya cortado y una pizca de sal
- Deja los 10 minutos que le quedaban todo junto en la freidora sin aceite cocinándose en el mismo modo
- Por otro lado, fríe los huevos en una sartén aparte o hazlos con un chorrito de aceite en la plancha
- Cuando ya esté todo listo, saca las patatas, el chorizo, las salchicha y los huevos
- Ya tienes lista tu receta de huevos fritos con patatas en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de huevos fritos con patatas en freidora sin aceite
- Nosotros hemos decidido cocinar los huevos aparte porque para hacerlo en la freidora tendríamos que poner un molde
- Las salchichas no hace falta cortarlas ya que se cocinan bien enteras
- El chorizo en la freidora sin aceite queda muy bien y además te ahorras cocinarlo con más aceite
- La sal es opcional y al gusto, yo en mi caso no le echo porque el sabor del chorizo ya le aporta suficiente sal
- Puedes acompañar tu plato combinado de huevo frito, patatas, chorizo y salchichas con una salsa como mayonesa
Sustitución de ingredientes
- Huevos fritos ➡️ Huevos a la plancha
- Chorizos criollos ➡️ Chorizos para barbacoa o chorizo picante
- Salchichas ➡️ Salchichas Bratwurst, salchichas de leche, salchichas rellenas de queso…
