Receta de Lasaña de espárragos con atún en freidora sin aceite

Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de lasaña de espárragos con atún en freidora sin aceite saludable, fácil y sencilla!

Existen muchos tipos de lasaña ya sea con carne, con verduras, vegana, vegetariana…

También se pueden preparar al horno o al microondas.

Esta receta de lasaña de espárragos y atún en freidora sin aceite es rápida y totalmente casera.

Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.

Aunque me he ayudado con dos sartenes para preparar la bechamel original y el relleno de la lasaña.

Si no sabías como hacer una lasaña de espárragos y atún esta es la receta con el paso a paso y los consejos necesarios.

Te recomiendo otras recetas en freidora de aire como la receta de carrillera en airfryer o la receta de gyozas de pollo en airfryer

Ingredientes para la receta de lasaña de espárragos con atún en airfryer

• 1 cda de Mantequilla
• 1/2 Puerro
• 2 cdas de Harina de trigo
• Leche semidesnatada – 500 ml
• 1 cdta de Nuez moscada
• Sal al gusto
• 6 Láminas de lasaña grandes
• 7 Espárragos
• 5 cdas de Tomate triturado
• 4 latas de Atún al natural

Elaboración en freidora sin aceite

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

1. En una sartén ponemos la mantequilla a derretir
2. Cortamos el puerro en trocitos pequeños y lo agregamos
3. Añadimos la harina y dejamos tostar
4. Echamos la leche poco a poco mientras removemos con unas varillas
5. Cuando espese le añadimos la nuez moscada y una pizca de sal
6. Dejamos cocinar unos minutos y apagamos el fuego
7. En un cuenco con agua ponemos las láminas de lasaña a remojar el tiempo que ponga en la caja
8. En una sartén calentamos un chorrito de aceite
9. Cortamos los espárragos y los salteamos
10. Añadimos el tomate triturado, el atún y mezclamos
11. En un molde cuadrado para airfryer montamos las capas: lámina, bechamel, relleno
12. Por encima echamos toda la bechamel que nos sobre
13. Cocinamos en la freidora sin aceite a 200 ºC durante 10 minutos
14. Podemos añadir queso rallado por encima y dejar cocinar unos minutos más
15. Y ya tenemos lista nuestra receta de lasaña de espárragos y atún en freidora sin aceite!

Consejos para una buena receta de lasaña de espárragos con atún en freidora sin aceite

• Utiliza unas varillas manuales mejor que una paleta para remover la bechamel
• La cantidad de leche es orientativa, ve agregando poco a poco hasta que se espese la mezcla
• Cada caja de lasaña tiene un tiempo estimado para remojar las láminas
• Puedes agregar el queso rallado encima antes de cocinar la lasaña pero es opcional

Sustitución de ingredientes

• Mantequilla ➡️ Margarina
• Harina de trigo ➡️ Harina integral o harina de avena
• Leche semi ➡️ Leche entera, leche desnatada o bebidas vegetales
• Tomate triturado ➡️ Tomate frito o salsa de tomate casera
• Espárragos ➡️ Puerros, cebolla, zanahoria…
• Atún al natural ➡️ Atún en aceite de oliva o al natural