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Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de pastel de atún en freidora sin aceite muy sencilla, con pocos pasos y riquísima!
El pastel de atún puede ser una receta muy saludable si se prepara bien.
Aunque existen muchos tipos de pasteles de atún y los ingredientes se pueden adaptar al gusto de cada uno.
Esta receta de pastel de atún en freidora sin aceite es fácil de cocinar, con pocos ingredientes y los típicos que tienes por casa.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.
No he necesitado utilizar Thermomix, ni horno, ni microondas, ni olla rápida, ni sartenes…
Si no sabías como cocinar un pastel de atún en freidora de aire aquí tienes el recetario con todos los ingredientes y el paso a paso.
Puedes hacer más porciones, solo tienes que multiplicar las cantidades.
Te recomiendo probar otras recetas en freidora de aire como la receta de canelones de carne en airfryer o la receta de canelones de pollo en airfryer.
Ingredientes para la receta de pastel de atún en airfryer
- 1 lata de Atún (140gr)
- 2 Huevos
- Harina de trigo integral – 110 gr
- 1/2 Cebolla
- AOVE en spray
- Sal
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 13 minutos
- Precalentamos la freidora sin aceite a 200 ºC
- Con una trituradora picamos la cebolla pelada y el atún
- En un cuenco mezclamos todos los ingredientes menos el aceite
- En un molde apto para airfryer echamos aceite para engrasar y vertemos la mezcla
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 190 ºC durante 13 minutos
- Compramos que está cocinado pinchando con un palillo en el centro (tiene que salir limpio)
- Y ya tenemos lista nuestra receta de pastel de atún en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de pastel de atún en freidora sin aceite
- Si tienes una batidora de vaso añade todos los ingredientes y tritura hasta tener una mezcla
- Es importante vigilar la cocción por si tienes que bajar un poco la temperatura
- Si queda una mezcla muy líquida añade un poco más de harina
- Puedes utilizar un molde de silicona para no tener que engrasarlo
Sustitución de ingredientes
- Atún natural ➡️ Atún en aceite de oliva o en aceite de girasol
- Harina de trigo integral ➡️ Harina de trigo, harina de avena o harina de arroz
- AOVE ➡️ Mantequilla
- Cebolla ➡️ Calabacín, puerro o zanahoria
