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Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de pimiento relleno y asado en freidora sin aceite rápido, saludable y fácil de preparar!
Los pimientos rellenos son una comida típica y tradicional en España.
Todos hemos probado las recetas de la abuela de los pimientos asados y que luego rellenaban con lo que había por casa.
A mi me encanta preparar pimientos rellenos asados pero no puedo estar encendiendo el horno cada vez que quiero uno.
Por eso he preparado esta receta de pimiento relleno y asado en freidora de aire que queda sabroso, se cocina rápido y puedes rellenarlo con lo que quieras.
Yo lo he rellenado con queso y huevo pero también he visto pimientos rellenos con verduras, jamón, atún…
Todo lo he preparado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.
Por último he gratinado el pimiento relleno asado con queso rallado por encima que queda buenísimo.
Te recomiendo probar estas recetas saludables en freidora de aire como la receta de brócoli asiático en airfryer o la receta de emperador con verduras en airfryer
Ingredientes para la receta de pimiento relleno y asado en airfryer
- 1 Pimiento rojo
- 2 Huevos M
- Queso fresco – 80 gr
- Queso rallado Mozzarella – 70 gr
- 1 cdta de Orégano
- Sal al gusto
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
- Lavamos y cortamos el pimiento por la mitad verticalmente
- Quitamos las pepitas
- Cortamos el queso fresco en varios tacos y lo ponemos dentro de cada parte del pimiento
- Colocamos un huevo en cada parte con cuidado de no romperlo
- Añadimos sal y orégano por encima
- Tapamos con queso rallado cada parte
- Introducimos con cuidado los pimientos en la cesta de la airfryer con papel de horno puesto
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 40 minutos
- Sacamos y dejamos enfriar un poco
- Y ya tenemos nuestra receta de pimiento relleno y asado en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de pimiento relleno y asado en freidora sin aceite
- No pongas las especias encima del todo porque el orégano por ejemplo se puede quemar y dar sabor amargo
- Asegúrate de lavar bien el pimiento y de quitar todas las pepitas
- Puedes añadir los huevos que quieras pero ten cuidados al colocarlos
- La sal es al gusto, yo le echo muy poco porque lleva queso fresco, si pones otro queso mejor no le añadas sal
- Cada freidora de aire es diferente, vigila que los últimos 10 min por si lo tienes que sacar antes
- Otra opción sería preparar la receta de berenjenas rellenas en airfryer
Sustitución de ingredientes
- Pimiento rojo de asar ➡️ Pimiento verde de asar o berenjenas
- Queso fresco ➡️ Queso feta, queso de burgos o queso para derretir
- Queso rallado mozzarella ➡️ Queso rallado gouda, queso para gratinar o 4 quesos
- Orégano ➡️ Romero, tomillo, albahaca, hierbas provenzales…
