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Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de rollitos de primavera chinos en freidora sin aceite estilo chino pero más saludable!
¡Quién no ha querido imitar la receta original china de los rollitos de primavera?
Son un entrante clásico para cualquier visita o pedido a un restaurante chino.
Esta receta de rollitos de primavera en freidora sin aceite es muy fácil y rápida de preparar.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.
No necesitas mucha elaboración ni muchos ingredientes para prepararlos.
Puedes adaptar la receta a tu gusto o seguir nuestros consejos para unos rollitos de primavera crujientes y auténticos.
Te recomiendo probar otras recetas en freidora de aire como la receta de coliflor en airfryer o la receta de cebolla adobada en airfryer
Ingredientes para la receta de rollitos de primavera chinos en airfryer
- 8 láminas de Masa filo
- 1 Cebolla grande
- 2 Zanahorias
- 1 trozo de Col china
- Sal
- AOVE
- Salsa de soja – 15 gr
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
- Pelamos las zanahorias y la cebolla
- Pasamos la col, las zanahorias y la cebolla por un rallador
- En una sartén ponemos un chorrito de aceite y calentamos
- Añadimos las verduras ralladas con una pizca de sal y salteamos
- Agregamos la salsa de soja y removemos
- Dejamos cocinar unos minutos
- Retiramos del fuego y dejamos que se enfríe hasta templarse
- Extendemos dos masas filo por cada rollito
- Rellenamos en el centro y doblamos de abajo a arriba, los lados uno sobre otro y por último doblamos hacia arriba
- Repetimos el proceso para los 4 rollitos y los colocamos en papel de horno para airfryer en la cesta
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 20 minutos
- Al minuto 15 le damos la vuelta para que se doren por el otro lado
- Y ya tenemos lista nuestra receta de rollitos de primavera en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de rollitos de primavera en freidora sin aceite
- Si los queremos recalentar le echamos aove en spray y cocinamos unos minutos a la misma temperatura
- Podemos envolver los rollitos como he explicado o tipo durum
- Es importante que el relleno esté templado y sin mucho aceite para que no destroce la masa
- Podemos agregar una salsa de soja opcional para mojar el rollito
- Puedes acompañarlo con esta receta de brócoli asiático en freidora sin aceite
Sustitución de ingredientes
- Col china ➡️ Lechuga
- Salsa de soja ➡️ Salsa de ostras (en menor cantidad)
