Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de tarta de yogur griego en freidora sin aceite muy saludable y sin azúcar!
Hay muchas maneras de preparar una tarta de yogur en airfryer y yo he elegido una sin azúcar y apta para celíacos.
Es una receta fácil, rápida, saludable y sin gluten.
Todo lo he cocinado con mi freidora de aire de 5,5L Innsky.
Puedes usar yogurt edulcorado, yogurt natural real food o una mezcla de yogurt y queso fresco.
La receta de tarta de yogurt griego en freidora sin aceite se puede decorar con pepitas de chocolate, con mermelada o con naranja.
Esta tarta da para unas 8 personas aproximadamente (todo depende del tamaño del trozo que te pongas).
¡No lo pienses más y prueba esta receta de tarta de yogurt griego con sólo 3 ingredientes!
Te recomiendo probar otros postres en freidora sin aceite como la receta de tarta de queso coulant en airfryer o la receta de flan de naranja en airfryer
Y si eres más de dulce prueba nuestra receta de tarta de oreo en freidora de aire!
Ingredientes para la receta de tarta de yogur griego en airfryer
- Yogurt griego edulcorado – 500 gr
- 3 Huevos L
- Maicena – 40 gr
- Eritritol – 70 gr (opcional)
- Esencia de vainilla
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 4 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
- Precalentamos la freidora sin aceite a 140 ºC unos minutos
- En un bol mezclamos los huevos, el eritritol, el yogur, la maicena y un chorrito de esencia de vainilla
- Batimos con varillas manuales o con una batidora de mano pero sin moverla mucho
- Engrasamos el molde (yo he usado un molde con forma de flor)
- Vertemos la mezcla con cuidado en el molde
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 140 ºC durante 25 minutos
- Saca y pincha con un palillo para comprobar si está cocinada
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 160 ºC durante 5 minutos
- Cuando esté doradita por arriba la sacamos y dejamos atemperar
- Enfriamos en la nevera durante 4 horas aproximadamente
- Y ya tenemos nuestra receta de tarta de yogurt griego en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de tarta de yogurt en freidora sin aceite
- Como mi yogur griego ya es edulcorado no añado eritritol pero si te gusta muy dulce añádelo
- Puedes tamizar la maicena con un tamizador o colador para evitar grumos
- Te recomiendo darle toque final de 5 minutos para que se dore por arriba
- Mi molde lo engraso con un poco de aove en spray pero como es de goma no se suele pegar
- Antes de enfriarla en la nevera asegúrate de que ya está templada
- No movemos mucho la batidora de mano para que no le entre aire a la mezcla
Sustitución de ingredientes
- Yogur griego edulcorado ➡️ Yogur griego natural (añade al menso 90 gr de eritritol para endulzar) o yogurt edulcorado normal
- Maicena ➡️ Harina de trigo, harina integral de trigo o harina de avena
- Eritritol ➡️ Azúcar blanco u otros edulcorantes
