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Hoy en DeBocado hemos preparado esta receta de tortilla de arroz en freidora sin aceite muy fácil, rápida y sencilla!
Hay muchas recetas de tortilla pero la tortilla de arroz ha sido un descubrimiento para mi.
No sé si tiene su origen en Japón o en Latinoamerica.
Pero esta receta de tortilla de arroz en freidora sin aceite queda riquísima, se prepara con huevo y llena muchísimo.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.
También he usado una olla para cocer el arroz (he usado arroz blanco normal de marca blanca).
Aunque lo normal es preparar las tortillas en sartén yo la verdad es que muchas veces prefiero la freidora que va más rápido.
EL resultado de la tortilla de arroz es muy bueno aunque era la primera vez que la probaba.
Te recomiendo probar otras recetas en freidora de aire como la receta de tortilla de patatas en airfryer o la receta de flautas de jamón y queso en airfryer
Ingredientes para la receta de tortilla de arroz en airfryer
- Arroz cocido – 200 gr (80 gr en seco)
- 3 Huevos L
- Queso rallado mozzarella- 25 gr
- Sal al gusto
- AOVE en spray
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
- Cocemos el arroz en una olla con agua
- Escurrimos y lo pasamos a un bol hasta que se temple
- Añadimos el huevo, el queso, una pizca de sal y mezclamos
- En un molde redondo apto para airfryer echamos la mezcla
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 150 ºC durante 5 minutos
- A mitad de tiempo le damos la vuelta a la tortilla con un plato (igual que cuando se hace en sartén)
- Y ya tenemos lista nuestra receta de tortilla de arroz en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de tortilla de arroz en freidora sin aceite
- El arroz es mejor que lleve cocido un par de horas (yo lo dejo de la noche anterior)
- Puedes añadir cebolla pochada al igual que en la tortilla de patatas
- A mi me gusta crudita por lo que si te gusta hecha añade uno o dos minutos más de cocción
- Intenta cocer el arroz muy al punto para que no se haga una pasta
- Si los huevos son de calidad el resultado será increible
- Visita el Blog de DeBocado para ver toda la información
Sustitución de ingredientes
- Arroz cocido blanco ➡️ Arroz basmati cocido u otro tipo de arroz
- Queso rallado mozzarella ➡️ Queso tranchetes o una loncha de queso partida
- Opcional ➡️ Puedes añadir tacos de jamón o alguna loncha de jamón cocido
