Receta de Tortitas americanas en freidora de aire

Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de tortitas americanas en freidora de aire muy rápidas, fáciles y con pocos ingredientes!

Aquí traemos la receta original de las tradicionales tortitas americanas.

Recuerda que las tortitas son esponjosas a modo bizcocho y con esta receta tiene para 2 personas.

Esta receta de tortitas americanas en freidora sin aceite son auténticas y se preparan con pocos ingredientes y sin aceite.

Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky. Aunque para derretir la mantequilla necesitas el microondas.

Puedes acompañar tus tortitas americanas con sirope, miel, frutas, crema de cacahuete, nutella…

Pero no te quedes sin probar esta receta de tortitas americanas riquísimas y para desayunar.

Te recomiendo probar otras recetas en freidora de aire como la receta de flan de café en airfryer o la receta de flan de huevo en airfryer

Ingredientes para una buena receta de tortitas americanas en airfryer

• 2 cdas de Harina de trigo
• Leche semidesnatada – 150 ml
• 1 cda de Mantequilla
• 1 Huevo
• 2 cdas de Azúcar
• 1/2 sobre de Levadura en polvo
• 1 cdta de  Extracto de vainilla 

Elaboración en freidora sin aceite

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 7 minutos

1. Derretimos la mantequilla de 15 en 15 segundos al microondas
2. En un bol ponemos la leche, la mantequilla, el huevo, el azúcar, el extracto de vainilla y mezclamos
3. Añadimos la harina y la levadura con un tamizador
4. Dejamos reposar unos minutos
5. En un molde redondo ponemos aove en spray para engrasar y añadimos una gran cucharada de mezcla
6. Cocinamos en la freidora sin aceite a 190 ºC durante 7 minutos
7. A mitad de tiempo le damos la vuelta y repetimos el proceso hasta acabar la masa
8. Y ya tenemos lista nuestra receta de tortitas americanas en freidora sin aceite!

Consejos para una buena receta de tortitas americanas en freidora sin aceite

• Si puedes batir con una batidora de varillas la masa quedará mucho más esponjosa
• Todos los ingredientes en seco se agregan tamizados para evitar grumos
• No es estrictamente necesario que repose la masa pero si recomendable
• Usa un molde con un diámetro mediano y recuerda que las tortitas americanas son gruesas
• Yo he tenido que hacer varias tandas pero se cocina muy rápido

Sustitución de ingredientes

• Harina de trigo ➡️ Harina de trigo integral o harina de avena
• Leche semi ➡️ Leche entera, leche desnatada, leche sin lactosa o bebidas vegetales de almendra, coco, soja…
• Mantequilla ➡️ Margarina
• Azúcar ➡️ Edulcorante en polvo como eritritol