Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de galletas saladas en freidora sin aceite muy fáciles e ideales para servir como entrante o picoteo!
Las galletas saladas se pueden usar como aperitivo o para acompañar salsas y cremas.
Existen muchos tipos de galletas saladas y estas llevan pimentón.
La receta de galletas saldas en freidora sin aceite es muy sencilla de preparar, no lleva muchos ingredientes y no hay que amasar.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.
No necesitas utilizar ni el horno, ni la Thermomix, ni el microondas, ni una olla.
Si no sabías como cocinar galletas saladas en freidora sin aceite aquí tienes una receta rápida y muy fácil.
Te recomiendo probar otras recetas en freidora de aire como la receta de lomo de cerdo al papillote en airfryer o la receta de patatas gratinadas en airfryer
Ingredientes para la receta de galletas saladas en airfryer
- Harina de trigo – 300 gr
- Aceite de oliva – 100 ml
- Vino blanco – 100 ml
- 1 cdta de Pimentón dulce de La Vera
- 1/2 cdta de Sal fina
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
- Precalentamos la freidora sin aceite a 200 ºC
- En un cuenco ponemos todos los ingredientes menos la harina y mezclamos
- Añadimos la harina poco a poco y amasamos
- Separamos bolas de masa y aplastamos dando forma de galleta
- Colocamos las galletas encima del papel de horno para airfryer con separación
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 200 ºC durante 15 o 20 minutos
- Repetimos la cocción para el resto de masa
- Y ya tenemos lista nuestra receta de galletas saladas en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de galletas saladas en freidora sin aceite
- Añade sal negra o sal gruesa como topping después de la cocción
- Puedes usar el molde reutilizable para airfryer en vez de papel de horno
- Intenta dejar reposar las galletas durante 5 minutos antes de cocinarlas
- A mi me han entrado 4 galletas grandes (sin tocarse) por cada tanda
Sustitución de ingredientes
- Harina de trigo ➡️ Harina de avena, harina de almendra, harina de trigo integral…
- Aceite de oliva ➡️ Aceite de oliva virgen extra
- Sal fina ➡️ Sal gruesa
