En DeBocado hemos cocinado esta receta de quiche con Roquefort y nueces en freidora sin aceite que es sencilla y muy sabrosa!
En toda buena remesa de entrantes o primeros platos debe haber un hueco para un buen quiche, y mas si es de roquefort con nueces.
Por si no lo sabías, un quiche es una tarta salada, la base de esta tarta suele ser una masa quebrada (O pasta brisa).
Estas tartas saladas llamadas Quiche son muy fáciles de hacer y muy sanas ya que suelen estar preparadas con picadillo de verduras, carnes y quesos junto con frutos secos.
En esta ocasión, DeBocado os trae una receta deliciosa de quiche con queso roquefort y nueces.
Así que si eres amante del queso roquefort tanto como yo, te va a encantar.
Este quiche es una receta tradicional pero cocinada en la freidora de aire evitando incorporar demasiado aceite y logrando que sea incluso mas sana.
La receta es adecuada para personas vegetarianas porque no incluye ninguna carne aunque no es apto para veganos ya que algunos ingredientes contienen lácteos que provienen de animales.
Si quieres sorprender a tus amigos o a la familia con un quiche casero, barato y fácil de hacer, lee mas abajo todos los ingredientes que tiene nuestra receta.
Es mucho mejor que el quiche de mercadona en freidora de aire aunque necesita más tiempo para prepararlo.
Esta es una de las mejores recetas saldas con masa quebrada del mercadona que puedes encontrar, no hay nada mejor que un quiche en air fryer!
La masa quebrada en freidora de aire queda muy rica y se cocina rápido.
Ingredientes del Quiche de queso y nueces en airfryer
- 1 Masa quebrada (Masa brisa)
- Queso Roquefort – 60 gr
- Nueces naturales o tostadas – 30 gr
- Nata para cocinar – 150 gr
- 2 Huevos
- Sal
- Pimienta negra
- Nuez moscada
Elaboración de quiche en freidora de aire
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 35 min
- Preparamos un bol grande para meter todos los ingredientes
- Mezclamos la nata fresca con los huevos
- Al tenerlo mezclado vamos a agregar una pizca de sal, pimienta negra y nuez moscada
- Finalmente desmenuzamos el queso roquefort en la mezcla con las nueces (Puedes triturar las nueces si no quieres encontrarlas enteras)
- Colocamos papel de horno en el recipiente de la freidora de aire
- Abrimos la masa y la colocamos dentro del bol
- (Opcional) Enrollamos los bordes de la masa hacia dentro para darle un aspecto mas bonito
- Metemos toda la mezcla anterior dentro del bol con la masa
- Cocinamos la freidora sin aceite a 180ºC durante 35 minutos
Consejos para una buena receta de quiche con Roquefort y nueces en freidora sin aceite
- Si no te gustan las nueces enteras puedes triturar las nueces antes de vertir la mezcla dentro del bol
- Puedes integrar 50g de mantequilla sin sal para agregar cremosidad a la mezcla
- Los 5 minutos antes de que termine la freidora de cocinar la quiche, puedes integrar un poco de queso rallado
- Si has enrollado los bordes de la masa hacia dentro antes de ponerlo a cocinar, puedes pintarlos con un poco de yema de huevo para darle un toque dorado
- Si eres una persona carnivora y te gusta la carne, prueba en agregar a la mezcla taquitos de jamon o tacos de bacon, pero si lo haces, echa un poco menos de sal para que no te quede la mezcla tan salada
Sustitución de ingredientes del quiche airfyer
- Queso roquefort ➡️ Queso manchego o queso de cabra semicurada o curado
- Masa quebrada ➡️ Masa de hojaldre o pasta brick
- Nueces ➡️ Piñones enteros
