Aquí en DeBocado te presentamos una receta de salmón saludable, fácil y rápida de cocinar en la freidora sin aceite.
¡Si! También se puede cocinar pescados en una airfryer o freidora de aire, los filetes de salmón salen muy jugosos y se hacen en muy poco tiempo.
El salmón es un pescado bastante graso y sabroso, al cocinarlo con la freidora de aire podrás conseguir sellarlo correctamente y mantener todos sus jugos.
Es un pescado muy versátil que puedes acompañar con una ensalada, unas patatas fritas, nopales asados y muchos tipos de salsas.
Aunque nosotros recomendamos comerlo sin salsas ya que nada puede tapar el delicioso sabor del salmón.
El salmón tiene una fuente de omega3 y vitaminas muy grande y variada.
Con la freidora de aire puedes cocinar y comer un buen salmón manteniendo todas sus propiedades y beneficios al cocinarlo con la seguridad de no excederte en la cocción
Prepara un salmón en la freidora de aire y podrás conseguir que hasta los niños coman salmón.
Vamos a aconsejarte de la mejor forma con los mejores ingredientes y consejos para lograr cocinar un delicioso salmón en la freidora sin aceite.
Esta receta de salmón a la freidora de aire se adapta fácilmente al salmón al horno, salmón al papillote o salmón marinado.
El salmón es una receta con mucho sabor aunque puedes acompañarlo con una salsa verde o una salsa al piquillo para potenciar su sabor
Ingredientes de la receta de salmón fácil en airfryer
- Salmón - 4 filetes aproximadamente (900g)
- 3 Dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Pimienta Negra
- Sal
- Orégano
- Tomillo (Opcional)
- Zumo de limón - 20 ml
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocinado: 12 minutos
- Cortamos el salmón en filetes
- Majamos los dientes de ajo, la sal, pimienta negra, orégano, tomillo y un poco de jugo de limón
- Echamos toda la mezcla encima de los filetes de salmón
- Preparamos 1 trozo grande de papel de aluminio para cada filete
- Envolvemos cada filete de salmón ya marinado en el papel albal
- Preparamos la freidora de aire a 180ºC
- Cuando ya este caliente la airfryer, colocamos en el cajoncito todos los filetes envueltos que quepan
- Dejar cocinar los filetes 10 minutos en la freidora sin aceite
- Los sacamos de la freidora y retiramos el papel de aluminio
- Pintamos los filetes de salmón con un poco de aceite de oliva
- Calentamos la freidora de aire a 200ºC
- Pon los filetes de salmón sin el papel de aluminio en el cajón y cocinalo durante dos minutos para que se tueste y se dore un poco por fuera
- Saca el salmón después de los 2 minutos y a comer!
Consejos para una buena receta de salmón fácil y rápido en freidora sin aceite
- Para controlar mejor el punto del salmón abre el cajón de la freidora de aire cada 5 minutos ya que depende de su tamaño y grosor puede estar cocinado en mas o menos tiempo.
- Puedes dejar marinando el salmón en una bolsa de plastico con todos los condimentos dentro de la nevera durante 24h con el mejunje que hemos indicado anteriormente.
- Puedes usar salsa de soja o salsa de naranja a la hora de comerlo
Sustitución de ingredientes
- Dientes de ajo ➡️ Ajo granulado o en polvo
- Aceite de Oliva ➡️ Aceite de Girasol Alto Oleico
- Pimienta Negra ➡️ Pimienta blanca, pimienta roja o pimenton picante
- Sal normal ➡️ Sal rosa del himalaya o sal en escamas, son opciones con menos sodio y mas sanas
- Oregano y Tomillo ➡️ Puedes usar las hierbas que quieras, incluso un mix de hierbas provenzales
- Zumo de limón ➡️ Limón entero, o unas gotas de lima, la puedes echar mientras se cocina o por encima del filete al terminar de cocinarse
