Receta de Tarta de yogurt en freidora sin aceite

Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de tarta de yogur griego en freidora sin aceite muy saludable y sin azúcar!

Hay muchas maneras de preparar una tarta de yogur en airfryer y yo he elegido una sin azúcar y apta para celíacos.

Es una receta fácil, rápida, saludable y sin gluten.

Todo lo he cocinado con mi freidora de aire de 5,5L Innsky.

Puedes usar yogurt edulcorado, yogurt natural real food o una mezcla de yogurt y queso fresco.

La receta de tarta de yogurt griego en freidora sin aceite se puede decorar con pepitas de chocolate, con mermelada o con naranja.

Esta tarta da para unas 8 personas aproximadamente (todo depende del tamaño del trozo que te pongas).

¡No lo pienses más y prueba esta receta de tarta de yogurt griego con sólo 3 ingredientes!

Te recomiendo probar otros postres en freidora sin aceite como la receta de tarta de queso coulant en airfryer o la receta de flan de naranja en airfryer

Y si eres más de dulce prueba nuestra receta de tarta de oreo en freidora de aire!

Ingredientes para la receta de tarta de yogur griego en airfryer

• Yogurt griego edulcorado - 500 gr
• 3 Huevos L
• Maicena - 40 gr
• Eritritol - 70 gr (opcional)
• Esencia de vainilla

Elaboración en freidora sin aceite

Tiempo de preparación: 4 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

1. Precalentamos la freidora sin aceite a 140 ºC unos minutos
2. En un bol mezclamos los huevos, el eritritol, el yogur, la maicena y un chorrito de esencia de vainilla
3. Batimos con varillas manuales o con una batidora de mano pero sin moverla mucho
4. Engrasamos el molde (yo he usado un molde con forma de flor)
5. Vertemos la mezcla con cuidado en el molde
6. Cocinamos en la freidora sin aceite a 140 ºC durante 25 minutos
7. Saca y pincha con un palillo para comprobar si está cocinada
8. Cocinamos en la freidora sin aceite a 160 ºC durante 5 minutos
9. Cuando esté doradita por arriba la sacamos y dejamos atemperar
10. Enfriamos en la nevera durante 4 horas aproximadamente
11. Y ya tenemos nuestra receta de tarta de yogurt griego en freidora sin aceite!

Consejos para una buena receta de tarta de yogurt en freidora sin aceite

• Como mi yogur griego ya es edulcorado no añado eritritol pero si te gusta muy dulce añádelo
• Puedes tamizar la maicena con un tamizador o colador para evitar grumos
• Te recomiendo darle toque final de 5 minutos para que se dore por arriba
• Mi molde lo engraso con un poco de aove en spray pero como es de goma no se suele pegar
• Antes de enfriarla en la nevera asegúrate de que ya está templada
• No movemos mucho la batidora de mano para que no le entre aire a la mezcla

Sustitución de ingredientes

• Yogur griego edulcorado ➡️ Yogur griego natural (añade al menso 90 gr de eritritol para endulzar) o yogurt edulcorado normal
• Maicena ➡️ Harina de trigo, harina integral de trigo o harina de avena
• Eritritol ➡️ Azúcar blanco u otros edulcorantes