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Receta de Bizcocho de avena y yogur en freidora sin aceite

Tiempo de cocinado: 27 minutos (Aproximadamente) Tipo de receta: Postre Información nutricional: 430 calorías

Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de bizcocho de avena y yogur en freidora sin aceite más saludable que la tradicional y muy sencilla!

Un bizcocho de avena y yogur es una alternativa muy buena si no queremos usar harina refinada o es para celíacos.

Esta receta de bizcocho de avena y yogur en freidora de aire es ideal para una merienda o desayuno, queda medio esponjoso y muy sabroso.

Todo lo he cocinado en mi freidora de aire Cosori de 5,5L

Se ha preparado sin Thermomix, sin horno, sin ollas, sin sartenes y sin microondas. Y por la parte de ingredientes, es un bizcocho sin gluten, sin harina de trigo y sin azúcar.

Si no sabías cómo preparar bizcocho de avena y yogur freidora de aire aquí tienes la receta gratis en airfryer y la elaboración paso a paso.

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No te olvides de visitar nuestra última receta de chipirones congelados en airfryer o la receta de lomo adobado en airfryer.

Ingredientes para la receta de bizcocho de avena y yogur en airfryer

  • Harina de avena – 250 gr
  • 1 Yogur de limón (sin azúcar)
  • 1 cda de Cacao en polvo
  • 2 Huevos
  • 1/2 cda de Levadura
  • 80 gr de Eritritol

Elaboración en freidora sin aceite

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 22 minutos

  1. Separamos las claras de las yemas y las montamos en un recipiente profundo
  2. Añadimos el resto de ingredientes mientras hacemos movimientos envolventes para que no se bajen las claras
  3. Engrasamos un molde de bizcocho apto para airfryer y vertemos la mezcla
  4. Cocinamos en la freidora sin aceite a 200 ºC durante 22 minutos
  5. Revisamos la cocción pinchando con un palillo de madera en el centro y dejamos unos 5 minutos más si es necesario
  6. Y ya tenemos lista nuestra receta de bizcocho de avena y yogur airfryer!

Consejos para una buena receta de receta de bizcocho de avena y yogur en freidora sin aceite

  • Para montar las claras puedes usar un batidor manual o una batidora de varillas
  • Depende de si quieres una versión más o menos saludable puedes cambiar el edulcorante por panela o el yogur 0% por uno normal
  • Mide bien la cocción para que no se queme por arriba (si es necesario tápalo con papel de aluminio)
  • Para comprobar que el bizcocho está cocinado introduce un palillo o tenedor en el centro, si sale manchado necesita unos minutos más

Sustitución de ingredientes

  • Harina de avena ➡️ Harina de avena integral o de sabores, harina de trigo, harina de arroz o harina de almendra
  • Eritritol ➡️ Stevia (añade menos cantidad), panela/azúcar moreno o azúcar blanco
  • Yogur de limón 0% ➡️ Yogur de limón con azúcar u otros sabores como coco
  • Opcional ➡️ Añadir unas gotas de aroma de vainilla o saborizante
  • Huevo ➡️ Puedes cambiar un huevo por dos claras y quedará más esponjoso
  • Cacao en polvo ➡️ Chocolate derretido o cola cao

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