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Hoy en DeBocado hemos preparado esta receta de champiñones al ajillo tradicionales en freidora sin aceite saludables, fáciles de preparar y con 3 ingredientes!
Los champiñones son ideales para una cena saludable y ligera sobre todo si estás bajando peso.
La verdad es que se pueden preparar muchas recetas y suele quedar bien con cualquier ingrediente que le añadas.
Esta receta de champiñones al ajillo en freidora sin aceite es sencilla, rápida y puedes cocinarla como entrante o acompañante.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky
Lo que más me gusta es que todo va a la freidora de aire y no tienes que ensuciar ollas, sartenes, microondas…
Si no sabías como cocinar unos champiñones al ajillo aquí tienes una receta con pocos pasos.
Además le puedes agregar jamón, vino blanco, vinagre o adaptar como la receta española.
Te recomiendo probar otras recetas en freidora de aire como la receta de champiñones trufados en airfryer o la receta de budín de puerros y champiñones en airfryer
Ingredientes para la receta de champiñones al ajillo en airfryer
- Champiñones – 200 gr
- 2 dientes de Ajo
- Perejil fresco – 15 gr
- Sal
- 1/2 cdta de Pimienta negra molida
- Aceite de oliva en spray
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 6 minutos
- Precalentamos la freidora sin aceite a 180 ºC
- Lavamos y cortamos los champiñones en láminas (si los compras laminados solo tienes que enjuagar)
- Colocamos los champiñones en un molde apto para airfryer
- Trituramos el ajo con un prensa ajo y lo echamos por encima
- Picamos la ramita de perejil muy fina y lo espolvoreamos
- Salpimentamos, echamos un poco de aceite y removemos todo
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 6 minutos
- Dejamos templar y lo usamos como acompañante o plato único
- Y ya tenemos lista nuestra receta de champiñones al ajillo en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de champiñones al ajillo en freidora sin aceite
- Puedes machacar el ajo y el perejil junto al aceite en un mortero
- Depende del sabor de ajo que te guste puedes añadir más o menos dientes de ajo
- Es importante usar un molde apto para airfryer ya que si lo ponemos sobre la cesta se va a manchar todo con grasa
- Se podría añadir un chorrito de vino blanco por encima para potenciar el sabor
Sustitución de ingredientes
- Champiñones enteros ➡️ Champiñones laminados, champiñones de lata o setas
- Dientes de ajo ➡️ Ajo en polvo (no va a quedar un ajillo muy potente)
- Perejil fresco ➡️ Perejil en polvo, cilantro o hierbas provenzales
Muy rico y bien explicado, gracias
¡Muchas gracias!