Receta de Champiñones al ajillo en freidora sin aceite

Hoy en DeBocado hemos preparado esta receta de champiñones al ajillo tradicionales en freidora sin aceite saludables, fáciles de preparar y con 3 ingredientes!

Los champiñones son ideales para una cena saludable y ligera sobre todo si estás bajando peso.

La verdad es que se pueden preparar muchas recetas y suele quedar bien con cualquier ingrediente que le añadas.

Esta receta de champiñones al ajillo en freidora sin aceite es sencilla, rápida y puedes cocinarla como entrante o acompañante.

Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky

Lo que más me gusta es que todo va a la freidora de aire y no tienes que ensuciar ollas, sartenes, microondas…

Si no sabías como cocinar unos champiñones al ajillo aquí tienes una receta con pocos pasos.

Además le puedes agregar jamón, vino blanco, vinagre o adaptar como la receta española.

Te recomiendo probar otras recetas en freidora de aire como la receta de champiñones trufados en airfryer o la receta de budín de puerros y champiñones en airfryer

Ingredientes para la receta de champiñones al ajillo en airfryer

• Champiñones – 200 gr
• 2 dientes de Ajo
• Perejil fresco – 15 gr
• Sal
• 1/2 cdta de Pimienta negra molida
• Aceite de oliva en spray

Elaboración en freidora sin aceite

Tiempo de preparación: 2 minutos

Tiempo de cocción: 6 minutos

1. Precalentamos la freidora sin aceite a 180 ºC
2. Lavamos y cortamos los champiñones en láminas (si los compras laminados solo tienes que enjuagar)
3. Colocamos los champiñones en un molde apto para airfryer
4. Trituramos el ajo con un prensa ajo y lo echamos por encima
5. Picamos la ramita de perejil muy fina y lo espolvoreamos
6. Salpimentamos, echamos un poco de aceite y removemos todo
7. Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 6 minutos
8. Dejamos templar y lo usamos como acompañante o plato único
9. Y ya tenemos lista nuestra receta de champiñones al ajillo en freidora sin aceite!

Consejos para una buena receta de champiñones al ajillo en freidora sin aceite

• Puedes machacar el ajo y el perejil junto al aceite en un mortero
• Depende del sabor de ajo que te guste puedes añadir más o menos dientes de ajo
• Es importante usar un molde apto para airfryer ya que si lo ponemos sobre la cesta se va a manchar todo con grasa
• Se podría añadir un chorrito de vino blanco por encima para potenciar el sabor

Sustitución de ingredientes

• Champiñones enteros ➡️ Champiñones laminados, champiñones de lata o setas
• Dientes de ajo ➡️ Ajo en polvo (no va a quedar un ajillo muy potente)
• Perejil fresco ➡️ Perejil en polvo, cilantro o hierbas provenzales