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Hoy en DeBocado hemos preparado esta receta de donuts saludables en freidora sin aceite caseros y muy fáciles de cocinar!
¿No sabes como preparar unos donuts sanos per con el sabor tradicional?
Tienes que probar esta receta de donuts saludables en freidora sin aceite que además van recubiertos con chocolate.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.
Aunque puedes necesitar el microondas si los vas a hacer recubiertos de chocolate y una batidora o Thermomix de manera opcional para mezclar.
Yo he usado varillas manuales y queda igual de bien.
Estos donuts healthy llevan pocos ingredientes y todos los puedes conseguir en el supermercado o en marcas conocidas como Prozis o Foodspring.
Te recomiendo probar otras recetas dulces saludables en freidora de aire como la receta de bollycao fit en airfryer o la receta de tortitas proteicas en airfryer
Y si te da igual la vida fitness prueba esta receta de donuts glaseados con azúcar en freidora sin aceite!
Ingredientes para la receta de donuts sanos en airfryer
- Harina de avena – 80 gr
- Harina de almendras – 50 gr
- 2 Huevos M
- Yogur edulcorado – 100 gr
- Eritritol (edulcorante) – 50 gr
- Levadura en polvo – 5 gr
- 1/2 cdta de Esencia de vainilla
- Chocolate negro 99% – 100 gr (Opcional para cubrir los donuts si quieres)
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
- En un bol grande ponemos los huevos batidos, el yogur y la esencia de vainilla
- Pasamos la harina de avena, la harina de almendra, el eritritol y la levadura por un tamizador
- Con unas varillas manuales removemos todo hasta que se integre
- Precalentamos la freidora sin aceite a 180 ºC
- Engrasamos el molde para donuts con aceite o mantequilla
- Rellenamos un poco más de la mitad en cada molde
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 8-10 minutos
- Preparamos una rejilla y debajo papel de horno o aluminio para no manchar
- Ponemos el chocolate partido en onzas en un cuenco y calentamos al microondas de 30 seg en 30 seg
- Bañamos cada donut en chocolate por un lado y lo colocamos bocarriba en la rejilla
- Dejamos enfriar al menos hasta que la capa de chocolate haya endurecido
- Y ya tenemos lista nuestra receta de donuts sanos en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de donuts saludables en freidora sin aceite
- Puedes usar una batidora de mano para que no quede ningún grumo aunque con las varillas manuales se puede también
- Es muy importante tamizar todos los ingredientes en seco
- Yo uso aove en spray para engrasar los moldes aunque los de goma no hace falta
- Es opcional bañar los donuts con chocolate pero queda un resultado muy rico
Sustitución de ingredientes
- Harina de avena ➡️ Harina de avena de sabores de Prozis, harina de trigo integral o harina de trigo
- Harina de almendras ➡️ Harina de coco o harina de avena
- Yogur edulcorado ➡️ Yogur natural o yogur griego
- Eritritol ➡️ Stevia (en menor cantidad), azúcar o no añadir (el yogur ya lleva edulcorante)
- Levadura en polvo ➡️ Polvos de hornear
- Chocolate negro 99% ➡️ Chocolate blanco sin azúcar, chocolate con leche s/a o el chocolate negro 85%
