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Hoy en DeBocado hemos cocinado esta receta de Quiche Lorraine en freidora sin aceite que es sencilla, fácil y tiene mucho sabor!
El quiche se puede cocinar con muchos ingredientes distintos y todos quedan riquisimos.
En este caso hemos elegido algo simple pero con mucho sabor: nata, bacon y queso.
Esta receta de Quiche Lorraine en freidora sin aceite es rápida y puede salvarte una comida familiar ya que sale bien de cantidad.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.
No he utilizado horno, ni Thermomix, ni microondas aunque si que me he ayudado de una sartén para saltear el bacón.
Si no sabías como cocinar un quiche Lorraine en freidora de aire aquí tienes el recetario con los ingredientes y el paso a paso.
Puedes añadirle frutos secos, espinacas u otros ingredientes si así te gusta más.
Te recomiendo otras recetas en freidora de aire como la receta de arepas de queso en airfryer o la receta de flamenquín en airfryer.
Ingredientes del Quiche Lorraine en airfryer
- 1 Masa quebrada redonda
- Nata para cocinar – 200 ml
- 3 Huevos
- Bacon en tacos – 175 gr
- Queso Gouda rallado – 100 gr
- Sal
- 1/2 cdta de Pimienta negra molida
- AOVE en spray
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 3 min
Tiempo de cocción: 35 min
- En un cuenco amplio mezclamos la nata, los huevos, el queso, una pizca de sal y la pimienta negra
- Salteamos el bacon en una sartén sin aceite
- Añadimos el bacon a la mezcla y removemos bien
- Engrasamos con aceite un molde de quiche apto para airfryer (o un molde redondo)
- Extendemos la masa quebrada y la ajustamos bien a los bordes
- Vertemos toda la mezcla con cuidado
- Cocinamos la freidora sin aceite a 180ºC durante 35 minutos
- Comprobamos que está cocinada y un poco doradita por arriba (si no agregar más tiempo)
- Y ya tenemos lista nuestra receta de quiche Lorraine en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de quiche Lorraine en freidora sin aceite
- Añade poca sal ya que el queso es muy salado de por si
- Te recomiendo usar el molde para que le de formita a los lados pero si no tienes con uno redondo puedes apañarte
- Puedes probar la receta de quiche de nueces y roquefort en airfryer que está riquisima!
- Si ves que se está quemando por arriba reduce la temperatura o tapa el quiche con papel de aluminio
Sustitución de ingredientes
- Masa quebrada ➡️ Masa casera, masa filo o masa de hojaldre
- Nata para cocinar ➡️ Nata para montar o leche
- Queso rallado Gouda ➡️ Cualquier queso rallado o queso crema
