¿Qué encontrarás aquí?
Las torrijas de tiramisú son una deliciosa fusión de dos postres clásicos, perfectas para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia.
Con esta receta en freidora sin aceite, podrás conseguir un resultado crujiente y jugoso sin el exceso de grasa.
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Ingredientes para Torrijas de tiramisú en airfryer
- 4 rebanadas de pan brioche
- 350 ml de leche
- 50 ml de café espresso
- 1 cucharadita de canela
- 50 g de azúcar
- 2 huevos
- 100 g de mascarpone
- 75 g de nata para montar
- Cacao
Elaboración de Torrijas de tiramisú en airfryer
Tiempo de cocinado: 15 minutos
- Batimos la nata, cuando esté casi montada añadimos el mascarpone y el azúcar.
- Lo metemos en una manga y lo reservamos en el frigorífico.
- Troceamos el pan.
- Mezclamos la leche con el café, 30 g de azúcar y la canela.
- Remojamos el pan en la mezcla anterior.
- Pasamos el pan por los huevos batidos y lo colocamos en la cubeta de la freidora sin aceite.
- Programamos 200ºC durante 6 minutos.
- Le damos la vuelta al pan y programamos 200ºC durante 3 minutos.
- Ponemos encima de la torrija el mascarpone y añadimos un poco de cacao por encima.
Consejos para preparar Torrijas de tiramisú en airfryer
- Utiliza pan brioche para obtener una textura más suave.
- Asegúrate de no remojar el pan durante demasiado tiempo para que no se deshaga.
- Puedes añadir un toque de vainilla a la mezcla de leche y café para un sabor extra.
- No olvides dar la vuelta a las torrijas para que queden doradas por ambos lados.
Sustitución de ingredientes
- Mascarpone ➡️ Queso crema
- Leche ➡️ Bebidas vegetales
- Azúcar ➡️ Azúcar vainillado
