Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de lechola al limón en freidora sin aceite muy sencilla y rápida de cocinar!
La lechola también es conocida como pez limón o seriola.
Puedes prepararlo de muchas maneras, sólo está muy bueno pero yo prefiero añadirle un poco de limón o naranja (para un toque cítrico).
Esta receta de lechola al limón en freidora sin aceite es muy fácil de cocinar, con pocos ingredientes y muy sabroso.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.
No es necesario usar ni Thermomix, ni microondas, ni ollas, ni sartenes.
Si no sabías como cocinar lechola al limón en freidora de aire aquí tienes el recetario con la elaboración paso a paso.
Puedes acompañarlo con una ensalada, unas verduritas asadas o patatas fritas.
Te recomiendo usar otras recetas en freidora de aire como la receta de milanesa de cerdo en airfryer o la receta de langostinos en airfryer.
Ingredientes para la receta de lechola al limón en airfryer
- 1 Lechola
- 1 Limón
- AOVE en spray
- Sal al gusto
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 7 minutos
- Enjuagamos los lomos de la lechola y escurrimos
- Colocamos papel de horno para airfryer en la cesta y los lomos encima
- Pulverizamos el aceite, espolvoreamos sal y exprimimos el limón
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 7 minutos
- Comprobamos que está cocinado a nuestro punto
- Y ya tenemos lista nuestra receta de lechola al limón en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de lechola al limón en freidora sin aceite
- La lechola debe estar cortada por la mitad horizontalmente para obtener dos lomos
- Si no es fresca déjala descongelar antes de cocinarla
- Yo he usado un exprimidor de mano para el limón ya que es muy cómodo
- Para comprobar que esté cocinado tienes que separar las láminas fácilmente con un tenedor
Sustitución de ingredientes
- Lechola ➡️ Pez espada, bacalao, merluza o sepia
- Limón ➡️ Naranja
- Especias ➡️ Yo solo he añadido sal pero le va muy bien el ajo en polvo, el perejil picado o la pimienta negra
