Receta de Chipirones en freidora sin aceite

Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de chipirones en freidora sin aceite muy fácil de cocinar e ideal para una cena en familia rápida!

Los chipirones son un pescado complicado de variar en recetas pero está muy sabroso.

Es una comida ligera e ideal si quieres comer más sano o incluir omega 3 en tu dieta.

Esta receta de chipirones a la plancha en freidora de aire es el sustituto ideal de cocinarlos al horno pero con poca cantidad y más rápido.

Todo lo he cocinado en mi freidora de aire Cosori de 5,5L.

No he necesitado usar Thermomix, ni plancha, ni vapor, ni horno y además no huele la cocina a pescado.

Si no sabías como hacer chipirones en freidora de aire aquí tienes el recetario con los ingredientes y la elaboración paso a paso.

Te recomiendo probar nuestras recetas para freidora sin aceite fáciles y no te pierdas nuestra receta de churrasco de cordero en airfryer!

Ingredientes para la receta de chipirones en airfryer

• 12 Chipirones
• Concentrado de limón – 10 ml
• 1 diente de Ajo
• Sal
• Perejil fresco – 10 gr
• AOVE en spray

Elaboración de chipirones en la freidora de aire

Tiempo de preparación: 2 minutos

Tiempo de cocción: 16 minutos

1. Limpiamos los chipirones quitándole la espina interior
2. Machamos el ajo con el perejil y un chorrito de jugo de limón
3. Pintamos los chipirones con la mezcla anterior y los colocamos en un molde reutilizable para airfryer en la cesta
4. Rociamos con AOVE en spray y añadimos una pizca de sal por encima
5. Cocinamos en la freidora sin aceite a 175 ºC durante 16 minutos
6. Comprobamos que estén dorados y que se hayan cocinado por ambos lados
7. Y ya tenemos lista nuestra receta de chipirones en freidora sin aceite!

Consejos para una buena receta de chipirones en freidora sin aceite

• Lo mejor es comprar los chipirones frescos aunque los tengas que limpiar en casa
• Yo he usado un mortero para machacar la mezcla pero puedes hacerlo con un tenedor
• No es necesario darle la vueltas a los chipirones a mitad de tiempo
• Dependiendo del gusto de cada uno puedes añadir unos minutos más para que queden más dorados
• La mezcla de ajo, limón y perejil puedes ponerla antes o después de cocinarlos
• Estos son chipirones en freidora de aire cosori pero se puede cocinar igual en cualquier airfryer

Sustitución de ingredientes

• Chipirones frescos ➡️ Chipirones congelados ya limpios
• Concentrado de limón ➡️ Limón natural exprimido o lima
• Ajo natural ➡️ ajo congelado o especias
• Perejil fresco ➡️ perejil congelado o en especias