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Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de chistorra en freidora sin aceite con muy pocos ingredientes y sencilla para una cena rápida!
La chistorra es un ingrediente típico de la gastronomía española que se suele cocinar en salsa.
En este caso hemos optado por una salsa de vino blanco reducida que le aporte un toque de sabor.
Esta receta de chistorra al vino en freidora sin aceite es muy fácil de cocinar, con una elaboración rápida y se puede adaptar fácilmente.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire Cosori de 5,5L
Se ha preparado sin Thermomix, sin horno, sin ollas, sin sartenes y sin microondas.
Si no sabías cómo preparar chistorra al vino en freidora de aire aquí tienes la receta completa en airfryer y la elaboración paso a paso.
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Ingredientes para la receta de chistorra al vino en airfryer
- 5 Chistorras
- Vino blanco – 150 ml
- Sal
- Pimienta negra
- 1 hoja de Laurel
- ½ Cebolla (Opcional)
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 13 minutos
- Pelamos y cortamos la cebolla en tiras muy finas
- En un molde de silicona para airfryer colocamos las chistorras y salpimentamos al gusto
- Cocinamos en al freidora sin aceite a 180 ºC durante 5 minutos
- Añadimos el vino, el laurel y la cebolla e integramos
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 8 minutos
- Añadimos perejil fresco por encima si queremos
- Y ya tenemos lista nuestra receta de chistorra al vino en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de chistorra al vino en freidora sin aceite
- También se puede cocinar la salsa utilizando vino tinto
- Si tienes una chistorra grande córtala en 5 trozos
- La cebolla no queda pochada del todo (puedes cocinarla desde el principio con la chistorra para que quede más blanda pero tendrás que removerlo)
- Puedes añadir zanahoria, calabacín u otras verduras muy picadas
Sustitución de ingredientes
- Chistorra ➡️ Chorizo o morcilla
- Vino blanco ➡️ Vino tinto o cerveza
- Laurel ➡️ Cilantro o perejil
- Cebolla ➡️ Zanahoria, calabacín o puerro
