Receta de Berenjenas con queso azul en freidora sin aceite

Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de berenjenas con queso azul en freidora sin aceite con muy saludable y con una elaboración muy sencilla!

Las berenjenas son un alimento sano y que proporciona mucha saciedad.

Se pueden preparar de mil maneras distintas, como por ejemplo nuestra receta de berenjenas boloñesa que están riquísimas.

Esta receta de berenjenas con queso azul en freidora sin aceite es muy rápida e ideal para cenas o comidas más ligeras o si estás haciendo dieta keto.

Todo lo he cocinado en mi freidora de aire Cosori de 5,5L

Se ha preparado sin Thermomix, sin horno, sin ollas, sin sartenes, sin vaporeras y sin microondas.

Si no sabías cómo preparar berenjenas con queso azul en freidora de aire aquí tienes la receta fácil en airfryer y la elaboración paso a paso.

No te olvides de dejar un comentario más abajo si te ha gustado!

Puedes visitar nuestra última receta de chistorra al vino en airfryer o la receta de pollo al curry en airfryer.

Ingredientes para la receta de berenjenas con queso azul en airfryer

• 2 Berenjenas medianas
• Queso azul – 100 gr
• Sal
• Pimienta negra
• AOVE en spray

Elaboración en freidora sin aceite

Tiempo de preparación: 2 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

1. Cortamos las berenjenas verticalmente para obtener 4 mitades
2. Hacemos cortes poco profundos por dentro para que se cocinen bien
3. Ponemos papel de horno para airfryer en la cesta y las berenjenas encima sin amontonar
4. Pulverizamos el aceite y salpimentamos al gusto
5. Cocinamos en al freidora sin aceite a 180 ºC durante 25 minutos
6. Cortamos el queso azul a daditos y lo echamos por encima de la berenjena
7. Cocinamos en la freidora sin aceite a 200 ºC durante 3-5 minutos
8. Añadimos perejil fresco por encima si queremos
9. Y ya tenemos lista nuestra receta de berenjenas con queso en freidora sin aceite!

Consejos para una buena receta de berenjena con queso azul en freidora sin aceite

• Yo he usado queso azul pero cualquiera que te guste se puede añadir
• Es importante hacer bastantes cortes en la berenjena pero de manera superficial
• Otra opción es retirar la carne de las berenjenas cuando se haya cocinado y mezclarla con el queso en un cuenco aparte para luego añadirlo
• Como recomendación puedes añadir taquitos de jamón serrano por encima también

Sustitución de ingredientes

• Berenjenas ➡️ Calabacín
• Queso azul ➡️ Queso edam, queso gouda o cualquier tipo de queso
• Perejil ➡️ Cilantro, menta o hierbabuena