Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de pollo al curry en freidora sin aceite muy saludable, rápido y sin tener que ensuciar nada más!
El pollo es un alimento sano y muy versátil en la cocina.
Para este tipo de recetas es muy importante practicar el sabor para saber si nos gusta más o menos picante.
Esta receta de pollo al curry en freidora sin aceite es sencilla de cocinar, con poca elaboración y con un resultado muy sabroso.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire Cosori de 5,5L
Se prepara sin Thermomix, sin horno, sin ollas, sin vaporeras y sin sartenes.
Si no sabías como cocinar pollo al curry en freidora de aire aquí tienes la receta en airfryer con todos los ingredientes y la elaboración paso a paso.
Y si el curry no te gusta, puedes probar nuestra receta de pollo al ajillo en freidora de aire o el pollo al limón en freidora de aire.
No te olvides de dejar un comentario si te ha gustado!
Ingredientes para la receta de pollo al curry en airfryer
- 2 Pechugas de pollo
- 1 Cebolla
- 2 dientes de Ajo
- Tomate frito casero - 30 gr
- 1 cda de Curry
- 1/2 cda de Ras el Hanout (Opcional)
- Leche de coco - 250 ml
- Sal
- Perejil fresco
- Aceite de oliva en spray
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
- Lavamos y cortamos la pechuga en cuadraditos
- Ponemos un molde reutilizable en la airfryer y echamos las pechugas con una pizca de sal y pulverizamos aceite
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 205 ºC durante 6 minutos
- Pelamos y picamos muy pequeño los ajos y la cebolla
- Retiramos el pollo a un plato y añadimos la verdura al mismo molde con una pizca de sal y aceite
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 6 minutos
- Removemos a mitad de tiempo para que se cocine por igual
- Añadimos el tomate frito y dejamos cocinar uno o dos minutos más
- En una taza ponemos al leche de coco con el curry y el Ras el Hanaout y removemos hasta que se disuelva
- Agregamos el pollo y la leche de coco al molde y mezclamos
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 6 minutos
- Removemos un par de veces durante la cocción
- Picamos el perejil finito y lo añadimos por encima del plato
- Y ya tenemos lista nuestra receta de pollo al curry en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de pollo al curry en freidora sin aceite
- El tamaño de los trozos del pollo debe ser de bocado
- Puedes marinar el pollo previamente con curry, perejil, ajo y aceite para darle más sabor
- Es importante remover constantemente cada cocción de esta receta
- Puedes utilizar un poco de maicena disuelta en la leche para una salsa más espesa
- El perejil es decorativo y además se puede añadir arroz basmati cocido para un resultado espectacular
- Esta es una receta de pollo en freidora sin aceite muy fácil pero debes seguir el paso a paso
Sustitución de ingredientes
- Pechugas de pollo ➡️ Contramuslos deshuesados y sin piel
- Cebolla ➡️ Zanahoria o calabacín
- Dientes de ajo ➡️ Ajo congelado o ajo en polvo
- Tomate frito casero ➡️ Tomate frito de bote, concentrado de tomate o tomate natural triturado
- Leche de coco ➡️ Leche normal o agua
