¿Qué encontrarás aquí?
Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de hojaldre relleno de crema de cacao ideal para una merienda y un capricho dulce pero rápido!
Los postres con chocolate son mis favoritos por lo dulces que son.
En este caso, he utilizado una crema de chocolate blanco y negro, aunque puede ir al gusto de cada uno.
Esta receta de hojaldre relleno de crema de cacao es muy sencillo y queda genial para tomar con un café en familia.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire Cosori de 5,5L
No he necesitado usar microondas, batidoras, Thermomix, ollas ni horno.
Si no sabías como cocinar hojaldre relleno de crema de cacao aquí tienes el recetario con todos los ingredientes y la elaboración paso a paso.
No es una receta sana pero un capricho de vez en cuando siempre va bien.
Te recomiendo que visites nuestras recetas para freidora de aire y no te pierdas nuestra última receta de filetes rusos con espinacas en airfryer!
Ingredientes para la receta de hojaldre relleno de crema de cacao en airfryer
- 1 Lámina de hojaldre rectangular
- Crema de cacao – 100 gr
- 1 Huevo
- Azúcar glass
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 14 minutos
- Extendemos el hojaldre y lo cortamos por la mitad horizontalmente (por la parte más larga)
- Untamos con crema de cacao una de las partes y tapamos con la otra mitad
- Cortamos tiras de 2 cm aprox y cuando las tengamos enrollamos cada una como un tirabuzón
- Ponemos papel de horno para airfryer en la cesta y las tiras que entren encima
- En un cuenco batimos el huevo y pintamos las tiras
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 160 ºC durante 12 minutos
- Las sacamos y le damos la vuelta
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 170 ºC durante 2 minutos
- Sacamos los hojaldres y espolvoreamos azúcar glass
- Y ya tenemos lista nuestra receta de hojaldre relleno de crema de cacao en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de hojaldre relleno de crema de cacao en freidora sin aceite
- Pon un relleno contundente para que no sepa sólo a la masa
- Para cortar he usado un cortapizzas pero puedes hacerlo con un cuchillo afilado
- El toque de enrollarlo como un tirabuzón queda genial pero se puede dejar en tiras
- No pongas los hojaldres amontonados, yo los he hecho en dos tandas
- Puedes espolvorear lo que más te guste o añadir un poco de chocolate derretido
Sustitución de ingredientes
- 1 Lámina de hojaldre rectangular ➡️ Masa filo (no quedará igual) o masa de pizza
- Crema de cacao ➡️ Crema de almendras o algún fruto seco
- Azúcar glass ➡️ Canela, almíbar, chocolate derretido
