Receta de Magdalenas de zanahoria y avena en freidora sin aceite

Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de magdalenas de zanahoria y avena en freidora sin aceite muy saludables y dulces!

Las personas prefieren usar el horno o el microondas para hacer recetas dulces, postres, desayunos, meriendas… antes que usar la airfryer.

Las recetas dulces y saludables en freidoras de aire son las menos famosas y las que todo el mundo se olvida de cocinar ahí.

En DeBocado queremos demostrar que en la freidora sin aceite se pueden cocinar todas las recetas dulces o saladas que se te ocurran.

Hoy hemos traído una receta de magdalenas de zanahoria y avena tradicionales, con mucho sabor y fáciles de hacer.

No tardarás más de 15 minutos en tener tus magdalenas saludables en airfryer listas!

Como accesorio de la freidora sin aceite no necesitas nada pero si que hemos utilizado un molde de goma normal para dar forma a las magdalenas.

Si tienes antojos dulces y quieres preparar una receta dulce pero saludable y que no engorde tienes que probar las magdalenas de zanahoria y avena en freidora sin aceite.

Y si te ha gustado esta receta te recomiendo que le eches un vistazo a la receta de bizcocho saludable en airfryer, la receta de magdalenas de queso en airfryer o la receta de cookies de chocolate en freidora sin aceite.

No olvides dejar un comentario para contarnos como ha ido tu receta!

Ingredientes para la receta de magdalenas de zanahoria y avena en airfryer

• Zanahorias – 180 gr
• Harina de avena – 180 gr
• 1 sobre de levadura Royal
• Ralladura de piel de limón
• 3 Huevos
• Stevia – 80 gr
• Pepitas de chocolate s/a
• Molde para magdalenas apto para freidora de aire

Elaboración en freidora sin aceite

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 11 minutos

1. Lava las zanahorias y rállalas con la piel
2. También aprovecha para rallar un limón
3. En un bol grande añade las ralladuras de zanahoria, el edulcorante, los huevos y la ralladura de limón
4. Mezcla todo muy bien y agrega la harina de avena y la levadura tamizadas
5. Sigue integrando hasta obtener una masa homogénea
6. Precalienta la freidora sin aceite durante 5 minutos a 160 ºC
7. En un molde para magdalenas apto para airfryer coloca papeles de magdalenas
8. Llenamos cada molde de la mezcla un poco más de la mitad sin llegar hasta arriba del todo
9. Añadimos las pepitas de chocolate por encima de cada magdalena
10. Cocinamos en la freidora sin aceite durante 11 minutos a 160 ºC
11. Dejamos enfriar y seguimos haciendo tandas is tu freidora de aire no es muy grande
12. Y ya tenemos lista nuestra receta de magdalenas de zanahoria y avena en freidora sin aceite!

Consejos para una buena receta de magdalenas de zanahoria y avena en aifryer

• Puedes pelar la zanahoria antes de rallarla si no te gusta la piel y eso no cambiará en nada la receta, es cuestión de gustos
• Puedes usar una batidora de vaso eléctrica como yo, una batidora de mano o las varillas manuales de toda la vida
• Es importante tamizar los ingredientes en seco como la harina de avena y la levadura para que no queden grumos
• El papel de magdalenas o cupcakes es opcional aunque si no lo pones no te olvides de engrasar el molde si no es de goma para que no se pegue la magdalena
• Las pepitas de chocolate puedes añadirlas en cada magdalena al final o mientras vas rellenando cada magdalena para repartirla
• No llenes el molde de la magdalena con la masa hasta arriba porque rebozará cuando crezca en la freidora de aire
• Si tu freidora sin aceite no es muy grande vas a a tener que cocinar las magdalenas por turnos

Sustitución de ingredientes

• Zanahorias naturales➡️ Zanahorias baby
• Harina de avena ➡️ Avena triturada, harina de avena integral, harina de trigo integral, harina de almendra…
• Ralladura de limón ➡️ Ralladura de naranja
• Stevia ➡️ Cualquier edulcorante, miel o azúcar
• Pepitas de chocolate sin azúcar ➡️ Chocolate negro sin azúcar picado ( o cualquier chocolate sin azúcar) o pepitas de chocolate normales