Receta de Crackers sanos en freidora sin aceite

Receta de crackers saludables en freidora sin aceite
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Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de crackers sanos en freidora sin aceite fácil, rápido y para dippear!

Si no sabías como hacer crackers sanos y sin gluten, esta es tu receta.

Puedes cocinar esta receta de crackers saludables en freidora sin aceite con pocos ingredientes, sin manteca y veganos.

Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky, sin Thermomix ni horno.

Para hacer unos crackers keto habría que sustituir la harina de avena y los copos de avena.

Puedes ponerle las especias que más te gusten y las semillas que tengas por casa, en mi caso sólo sésamo.

Te recomiendo otros postres en freidora de aire como la receta de coulant de chocolate blanco s/a en airfryer o la receta de galletas de nutella en airfryer

Ingredientes para la receta de crackers saludables en airfryer

  • Harina de avena - 100 gr
  • Copos de avena sin gluten - 30 gr
  • 1 cdta de Levadura en polvo
  • AOVE
  • Agua tibia - 60 ml
  • 1 cda de Cebolla en polvo
  • 1 cda de Ajo en polvo
  • Sal
  • Semillas de sésamo - 20 gr

Elaboración en freidora sin aceite

Tiempo de preparación: 3 minutos

Reposo: 1 hora

Tiempo de cocción: 12 minutos

  1. En un cuenco mezclamos la harina de avena, los copos, un chorrito de aceite, la levadura, las especias, una pizca de sal y el agua
  2. Cuando tengas una masa tapa con papel film y deja reposar en la nevera 1 hora
  3. Estira con un rodillo y esparce las semillas por encima
  4. Pasamos el rodillo de nuevo para hacer que las semillas se incrusten
  5. Cortamos en cuadraditos del mismo tamaño aproximado y los colocamos encima del molde protector de airfryer sin amontonar
  6. Cocinamos en la freidora sin aceite a 190 ºC durante 12 minutos
  7. Podemos usarlos como tostadas, para dippear o comer solos
  8. Y ya tenemos lista nuestra receta de crackers sanos en freidora sin aceite!

Consejos para una buena receta de crackers sanos en freidora sin aceite

  • Puedes hacer una bolita de masa y meterla en papel film o tapar el cuenco
  • Se recomienda dejar en reposo entre 1-3 horas
  • Es importante aplanar la masa con un rodillo o con un vaso (antes y después de agregar las semillas)
  • Puedes usarlos para acompañar esta receta de croquetas de bacalao en freidora sin aceite
  • Si sabes hacer salsa de yogur casera o tienes queso son ideales para dippear

Sustitución de ingredientes

  • Harina de avena ➡️ Harina de espelta, harina de trigo sarraceno, harina de avena integral, harina de trigo...
  • Copos de avena ➡️ Harina de avena
  • Especias ➡️ Puedes agregar o sustituir por las que más te gusten
  • Semillas de sésamo ➡️ Semillas de calabaza o pipas

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