Receta de Solomillo de cerdo en freidora de aire

Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de solomillo de cerdo en freidora sin aceite fácil y con un interior muy jugoso!

La mejor receta de solomillo de cerdo siempre va a ser la más sencilla y sabrosa.

Normalmente el solomillo se prepara en salsa pero yo traigo la receta básica para que un solomillo quede en su punto.

Esta receta de solomillo en freidora sin aceite tiene pocos ingredientes, queda riquísimo y es apto para dieta keto.

Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky, aunque también lo puedes cocinar en una freidora sin aceite Cosori o Cecotec.

Parece que el solomillo solo se puede cocinar por Navidad pero la verdad es que para verano a mi me encanta.

Suelo acompañarlo con salsa de pimienta, roquefort, marinado, salsa de almendras o de miel y mostaza.

Al quitarle un poco la grasita y ser una receta de solomillo en freidora de aire es más baja en calorías que la tradicional.

Te recomiendo probar otras recetas en freidora de aire como la receta de cinta de lomo en airfryer o la receta de lagarto en airfryer

Ingredientes para la receta de solomillo de cerdo en airfryer

• Solomillo de cerdo - 750 gr
• Sal al gusto
• AOVE en spray
• 1 cdta de Pimienta negra

Elaboración en freidora sin aceite

Tiempo de preparación: 2 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

1. Con un cuchillo afilado le quitamos la grasa exterior
2. Hacemos varios cortes horizontales sin llegar a cortar (llegando hasta la mitad más o menos)
3. Salpimentamos y echamos aove en spray
4. Colocamos encima de papel de horno para airfryer en la cesta
5. Cocinamos en la freidora sin aceite a 160 ºC durante 15 minutos
6. Unos cinco minutos antes de que acabe le damos la vuelta
7. Y ya tenemos lista nuestra receta de solomillo de cerdo en freidora sin aceite!

Consejos para una buena receta de solomillo de cerdo en freidora sin aceite

• Puedes evitar hacer los cortes y cocinar el solomillo entero pero igual necesitas unos minutos más de cocción
• Si ves que se dora demasiado por arriba tápalo con papel de aluminio
• Puedes acompañarlo con alguna salsa como por ejemplo de pimienta o miel y mostaza
• Si quieres la salsa que suelta la propia carne cocínalo en un molde apto para freidora de aire

Sustitución de ingredientes

• Solomillo de cerdo ➡️ Medallones de solomillo (necesitan menos cocción)
• Pimienta negra ➡️ Perejil